桃︰薔薇科梅屬落葉小喬木，，樹皮灰色，老幹呈刺狀，常會有片狀剝落的樹皮，小枝則光滑。葉互生，卵形。花 1~3 朵叢生，花色繁多，有粉紅、白、紅及深紅，但以粉紅色居多，花期 1~2 月。果為核果，闊卵形，徑 3~4 公分，有 1 縱凹溝，先端銳尖，外面密生短柔毛，果肉厚；果核有皺溝。果實可食，核仁及花可入藥。